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超市厨房忙奔走, 孩子只吃一两口?

相信不少妈妈都有这样的经历,绞尽脑汁想着怎么让孩子吃的营养齐全,然后下班后冲进超市将食材一一买全,穷尽一身厨艺,结果孩子只吃一口甚至一口不吃。不禁感叹做妈妈真是太难了。

 

给孩子做饭营养固然重要,调味也是很重要的一环。由蛋白质分解而来的氨基酸是美味之源。例如有“山珍之王”之称的香菇蛋白质含量高,富含多种氨基酸;西红柿,虾皮也是很好的天然调味料。除了擅用食材本身的味道,好的调味品也能给菜品增香添色。珍极180原酿酱油,仅有水,非转基因脱脂大豆,小麦,食盐四种原料。酱油等级为特级,不添加任何鲜味剂,是真正酿出来的鲜香。下面小珍为大家推荐几款好看又好吃的儿童餐。



01
时蔬虾仁菜粥



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原料>

大米...............  1盒

鲜虾...............   5个

青菜...............  1棵

香菇...............  1个

生姜...............  1片

 

调料>

珍极180原酿酱油...............  1勺

珍极米酿料酒...............  1勺

白胡椒粉...............  少许

食盐 ...............   少许

 

做法>

1:将提前泡好的大米放入锅中,加适量水,开锅后大火炖煮20分钟,期间处理其他食材。

2:生姜切片,香菇去蒂洗净,切薄片。将生姜,香菇放入锅中。

3:将鲜虾洗净挑线去皮,放入碗中。加入一勺180原酿酱油,一勺米酿料酒腌渍。

4:青菜洗净切段。

5:20分钟后将腌渍好的虾仁,青菜一并放入锅中,加胡椒粉,食盐调味。

6:10分钟,虾仁煮熟后出锅即可。

 

温馨提示:临端上桌前,记得把粥里面的姜片挑出哦





02
时蔬蛋黄饭团



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原料>

大米饭...............   1碗

胡萝卜...............  1段

西兰花...............  几朵

海苔...............  1片

蛋黄...............  1个

虾皮...............   1小撮

 

 

调料>

食用油 ............... 适量

食盐............... 适量

180原酿酱油 ............... 适量

胡椒粉 ............... 适量

 

做法>

1: 起锅烧水,胡萝卜切片,西兰花掰小朵,放入热水中焯熟后切碎。

2:热锅后加入少量食用油,油热下切碎的西兰花,胡萝卜,加入几滴珍极180原酿酱油。锅中加蛋黄捣碎,放入洗净的虾皮,加入大米饭搅拌均匀后盛出。

3:最后将海苔撕成小片,与米饭拌匀。戴上一次性手套将米饭捏成饭团,摆盘。

 

有菜有饭,又有蛋,专治不爱吃饭的熊孩子








03
番茄龙利鱼



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原料>

龙利鱼柳...............  一片

番茄...............  1

葱 ...............  一段

 

 

调料>

食用油 ...............   适量

珍极180原酿酱油............... 适量

甄品米酿料酒...............   适量

胡椒粉...............  适量

 

做法>

1:龙利鱼洗净切小块放入碗中,放甄品米酿料酒,适量盐,胡椒粉腌渍备用。

2:葱切末,番茄洗净,正面划十字刀,扣放入开水中,去皮后切碎末。

3:热锅后放入少量食用油,油热后放入葱末,番茄末,加入少量珍极180原酿酱油,食盐翻炒均匀。番茄炒出汤汁后加入适量开水。

4:将腌渍好的龙利鱼柳放入锅中,开锅后撇去浮沫,大约炖煮5分钟收汁即可。

 

温馨提示:最好选用沙瓤的西红柿,不会太酸而且容易去皮

 





 

只要能让孩子不抗拒吃饭,多补充些营养,适当费些精力也是值得的。赶紧做起来,享受一下母慈子孝的时光吧。


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