美食天地
红烧海参
难易指数:
烹饪时间:
30分钟
美味关键:
珍极180精酿老抽、珍极烹调料酒、八角、盐、水淀粉、食用油
烹调方式:
红烧、小炒
主要食材:
海参、西兰花、香菇、葱、姜、大蒜
用料

做法:

1、葱切段;姜切片;大蒜切末;将海参发好洗净;香菇泡软,去蒂切块;西兰花切小朵烫熟摆放在盘中。

2、锅中倒入2大匙油烧热,爆香葱段、姜片及蒜末,放入海参和香菇炒匀,加入珍极180精酿老抽、珍极烹调料酒、八角、盐,然后加适量水,改小火焖煮至入味,最后以水淀粉勾芡即可盛盘。

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