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手撕包菜

难易指数：

烹饪时间：

20分钟

美味关键：

珍极1+1柔和米醋、珍极180原酿酱油、白糖、食用油

烹调方式：

小炒

主要食材：

包心菜、辣椒、蒜片、姜丝、花椒

用料

做法:

1、将包心菜撕大块备用，辣椒去籽切小段。

2、热锅下油，五六成热时下入花椒，辣椒爆香，加入姜丝，蒜片炒香，加入包菜迅速大火翻炒。

3、沿锅边淋一圈珍极1+1柔和米醋，迅速炒匀，依次往锅里加入180原酿酱油2勺，白糖1勺，大火将包菜回软后，沿锅边再淋1勺1+1柔和米醋，淋香油出锅即可。

（25）手撕包菜.jpg

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