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做法:
1、将包心菜撕大块备用,辣椒去籽切小段。
2、热锅下油,五六成热时下入花椒,辣椒爆香,加入姜丝,蒜片炒香,加入包菜迅速大火翻炒。
3、沿锅边淋一圈珍极1+1柔和米醋,迅速炒匀,依次往锅里加入180原酿酱油2勺,白糖1勺,大火将包菜回软后,沿锅边再淋1勺1+1柔和米醋,淋香油出锅即可。
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