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做法：
1、碗中打2个鸡蛋加1勺珍极葱姜料酒打散。
2、热锅放油，油热后下鸡蛋，加入虾仁翻炒至变色。
3、倒入米饭，加2勺珍极180原酿酱油，1/2勺白糖，1/4勺盐继续翻炒至着色均匀。
4、出锅加入香葱即可。
小贴士：
制作蛋炒饭，饭的干湿程度很重要，刚煮熟的饭水份大不适合炒饭，可以放一晚上或不加盖放在冰箱冷藏2小时，这样的饭炒出来最好吃。
* 每勺按5克计算
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