美食天地
虾仁蛋炒饭
难易指数:
烹饪时间:
20分钟
美味关键:
珍极180原酿酱油、珍极葱姜料酒、白糖、食盐
烹调方式:
小炒、其他
主要食材:
米饭、虾仁、鸡蛋、香葱
用料
米饭
250克
食用油
适量

(59)虾仁蛋炒饭.jpg

做法:

1、碗中打2个鸡蛋加1勺珍极葱姜料酒打散。

2、热锅放油,油热后下鸡蛋,加入虾仁翻炒至变色。

3、倒入米饭,加2勺珍极180原酿酱油,1/2勺白糖,1/4勺盐继续翻炒至着色均匀。

4、出锅加入香葱即可。

小贴士:

制作蛋炒饭,饭的干湿程度很重要,刚煮熟的饭水份大不适合炒饭,可以放一晚上或不加盖放在冰箱冷藏2小时,这样的饭炒出来最好吃。

* 每勺按5克计算




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