美食天地
干锅土豆片
难易指数:
烹饪时间:
25分钟
美味关键:
珍极180原酿酱油、豆瓣酱、盐、食用油
烹调方式:
煎炸、小炒、其他
主要食材:
土豆、五花肉、干辣椒、蒜片、洋葱
用料

做法:

1、土豆洗净,切成2mm左右的片,水中清洗表面淀粉,放置盘中控水;五花肉切薄片备用。

2、炒锅放比炒菜多一倍的油,待油温六成热时,下土豆片,炸至边缘微焦捞出。

3、锅中留底油,加入干辣椒、蒜片、洋葱炒香,放五花肉翻炒,加入豆瓣酱炒出红油,放土豆片、珍极180原酿酱油、盐、水,翻炒片刻即可。

(28)干锅土豆片.jpg

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