美食天地
照烧鸡腿
难易指数:
烹饪时间:
30分钟
美味关键:
珍极180原酿酱油、珍极甄品米酿料酒、蜂蜜、白糖、盐、食用油
烹调方式:
红烧、炖煮
主要食材:
鸡腿3个、姜、蒜
用料

做法:

1、调制照烧汁: 180原酿酱油4勺、珍极甄品米酿料酒4勺、白糖5勺、水3勺、盐1/5勺。

2、把无骨鸡腿放入碗中,加入姜片,蒜片、照烧汁腌10分钟。

3、平底锅倒油烧热,把腌好的鸡腿鸡皮朝下放入锅里,小火慢慢煎两三分钟,翻面再煎两分钟,用锅铲稍压一压,把腌肉汁倒入锅内,大火收汁,加1勺蜂蜜,口感更好。

4、一分钟后出锅切条摆盘,把锅内剩余汤汁浇到鸡腿上。

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