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做法:
1、调制照烧汁: 180原酿酱油4勺、珍极甄品米酿料酒4勺、白糖5勺、水3勺、盐1/5勺。
2、把无骨鸡腿放入碗中,加入姜片,蒜片、照烧汁腌10分钟。
3、平底锅倒油烧热,把腌好的鸡腿鸡皮朝下放入锅里,小火慢慢煎两三分钟,翻面再煎两分钟,用锅铲稍压一压,把腌肉汁倒入锅内,大火收汁,加1勺蜂蜜,口感更好。
4、一分钟后出锅切条摆盘,把锅内剩余汤汁浇到鸡腿上。
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