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做法：
1：调灵魂酱汁：
将2勺180精酿生抽，2勺1+1柔和米醋，1勺白糖，1勺淀粉，1勺辣椒粉，1小碗水放入碗中搅匀。
2：鸡蛋打散，打出小泡。平底锅热锅后放油，油八成热后蛋液倒入锅中，调小火慢慢翻炒，稍微定型后倒入料汁， 收汁出锅即可。
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