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做法:
1:调灵魂酱汁:
将2勺180精酿生抽,2勺1+1柔和米醋,1勺白糖,1勺淀粉,1勺辣椒粉,1小碗水放入碗中搅匀。
2:鸡蛋打散,打出小泡。平底锅热锅后放油,油八成热后蛋液倒入锅中,调小火慢慢翻炒,稍微定型后倒入料汁, 收汁出锅即可。
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