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做法:
1:平底锅热锅后放油,油热后把6个鸡蛋打入锅中,煎至两面金黄,盛出备用。
2:调糖醋汁:
将1勺180精酿生抽,1勺1+1柔和米醋,1勺番茄酱,1勺白糖,适量盐,1勺淀粉,2勺水放入碗中搅匀。
3:锅内倒油,加入蒜末煸香,放入煎好的荷包蛋,倒入糖醋汁,翻炒均匀。撒上葱花,白芝麻即可出锅。
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