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做法：
1：葱姜切末，倒入瘦肉馅儿中，加2勺180原酿酱油，1勺甄品米酿料酒，1勺食盐，适量香油搅匀。
2：冬瓜去皮切小块，胡萝卜切片。
3：锅内烧水，水开后用小勺将肉馅逐个放入锅中汆烫成型，捞出备用。
4：起锅热油，油热后下葱花煸炒，倒入切好的冬瓜块，胡萝卜翻炒均匀，加适量开水大火炖煮10分钟，放入汆好的肉丸，1勺食盐，适量胡椒粉，冬瓜熟透后出锅即可。
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