美食天地
冬瓜丸子汤
难易指数:
烹饪时间:
15分钟
美味关键:
180原酿酱油、甄品米酿料酒、胡椒粉、葱、姜、食盐、香油
烹调方式:
炖煮
主要食材:
冬瓜、瘦肉馅、胡萝卜
用料

做法:

1:葱姜切末,倒入瘦肉馅儿中,加2勺180原酿酱油,1勺甄品米酿料酒,1勺食盐,适量香油搅匀。

2:冬瓜去皮切小块,胡萝卜切片。

3:锅内烧水,水开后用小勺将肉馅逐个放入锅中汆烫成型,捞出备用。

4:起锅热油,油热后下葱花煸炒,倒入切好的冬瓜块,胡萝卜翻炒均匀,加适量开水大火炖煮10分钟,放入汆好的肉丸,1勺食盐,适量胡椒粉,冬瓜熟透后出锅即可。


冬瓜汤.jpg



关注微信公众号

400-8121189