美食天地
辣椒炒肉
难易指数:
烹饪时间:
10分钟
美味关键:
180原酿酱油、甄品米酿料酒
烹调方式:
小炒
主要食材:
五花肉、尖椒、蒜
用料
豆豉
1勺
甄品米酿料酒
1勺
180原酿酱油
2勺

做法:

1:将五花肉洗净切薄片,放入2勺180原酿特级酱油,1勺料酒,适量食盐腌制备用。

2:尖椒斜切成段,蒜切大粒备用。

3:不粘锅烧油,油热后加入肥肉煸炒出油,再加入腌好的瘦肉大火煸炒至断生,捞出备用。

4:锅内留底油,下入蒜粒豆豉炒香,再放入尖椒翻炒,加食盐调味,炒至八分熟后加入炒好的肉片,迅速翻炒均匀后出锅。

微信图片_20200929104056_看图王.jpg

关注微信公众号

400-8121189