美食天地
酸辣粉
难易指数:
烹饪时间:
10分钟
美味关键:
180原酿酱油、1+1柔和米醋、食盐、白糖、辣椒油
烹调方式:
炖煮
主要食材:
红薯粉、葱蒜、辣椒粉、小米椒、白芝麻、榨菜、花生米、香菜
用料
180原酿酱油
1勺
1+1柔和米醋
2勺
食盐
少许
白糖
半勺
辣椒油
适量

做法:

1:葱蒜切碎末,小米椒切圈放入碗中。再倒入1勺辣椒粉、1勺白芝麻,浇入热油爆香。加入1勺180原酿酱油、2勺 珍极1+1柔和米醋、少许食盐、半勺白糖、适量辣椒油搅匀。

2:锅内烧水煮红薯粉,水开后舀适量开水到调料碗中,红薯粉煮至没有硬芯后捞入碗中,码放上榨菜,油炸花生米,香菜即可享用。

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